红蘑土豆片的营养价值

红蘑土豆片的营养价值

红蘑菇的做法有很多,每一种做法都有其独特的营养和功效,而且味道风味也不尽相同。如果简单一点的,可以做蘑菇饭或者炒蘑菇,如果觉得蘑菇饭和炒蘑菇太单调,也可以做芝士焗蘑菇、或者红蘑土豆片。红蘑土豆片做法简单,是东北家常的红蘑菇做法。那么红蘑土豆片功效很多,包括抗衰老、养颜美容和养血滋阴等功效。那么红蘑土豆片的营养价值有哪些呢?

红蘑土豆片含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物和维生素等营养物质。那么下面我们详细地了解一下红蘑土豆片的营养价值。

1、红蘑土豆片含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。

2、红蘑土豆片含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

3、红蘑土豆片所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。

4、红蘑土豆片含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5、红蘑土豆片还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血等。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。