白扁豆的注意事项

白扁豆的注意事项

白扁豆不仅味道好,含有淡淡的扁豆清香,它还是做药膳的上好食材。人们在平时的生活中就会经常使用白扁豆做药膳进行保健养生。不过,白扁豆虽说是一种保健好食材,但是对于在使用白扁豆的时候,仍然有一些注意事项是需要了解的!妈网百科就为大家讲解一下关于白扁豆的一些注意事项!

第一,大家都知道扁豆角炒不熟,吃了以后很可能发生食物中毒,在食后的三四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用。

第二,对于白扁豆要适量的进行食用。《本草求真》里记载白扁豆:“多食壅滞,不可不知。”豆类大多有一个益气的特点,食用过多容易气滞,让人感到腹部特别胀,这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多,可以常吃,但一定要注意量。

在了解了白扁豆的注意事项以后,我们在平时的饮食上面就要十分注意了哦!对于喜欢吃白扁豆的朋友们,在吃的时候一定要注意炒熟后再吃,还有就是不要“贪嘴”哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。