萝卜炒虾皮的营养价值

萝卜炒虾皮的营养价值

说虾皮是百搭大王一点也不夸张,煮汤炒菜下一点点虾皮,整道菜都能增鲜不少,萝卜口味清淡,不妨加点虾皮吧,萝卜炒虾皮吃起来美味,营养也丝毫不逊色哦!那么萝卜炒虾皮有什么营养价值呢?

首先,虾皮营养价值丰富,钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。中医认为虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。其次,萝卜具有很高的营养价值,且不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。将虾皮与白萝卜同烹成菜,既可增加萝卜的鲜美之味,又可以滋养强身。

虾皮和萝卜物美价廉、营养丰富,萝卜丝炒虾皮实为一道保健强身的家常美味菜品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。