白萝卜牛尾汤的做法

白萝卜牛尾汤，营养丰富，汤的味道还很鲜美呢。在正式煲汤之前，需要将牛尾放入沸水锅中焯几分钟，然后捞起，再撒上一些黄酒去去腥味。白萝卜只需要简单的清洗，然后切大块就ok了哦。需要着手准备的材料也不要太多，小许料酒，适量的盐就足够了。

牛尾需要剁成段哦，最好先放入清水里泡6个小时，泡出血水，之后放入沸水中焯几分钟，煲出来的汤会比较鲜美呢。下面贴出做法，一步两步学起来！

【白萝卜牛尾汤】

食材：白萝卜2根，牛尾适量，料酒、盐小许。

步骤：

1、牛尾洗净后剁成段哦，放入清水中泡6个小时，中途要换清水的哦。

2、锅里加入冷水，烧开后放入牛尾焯几分钟，记得滴入料酒哦，5分钟左右捞起。

3、准备汤锅，倒入适量的清水，放入牛尾和切好的白萝卜块，滴入几滴料酒，大火烧开后转小火炖3个小时。

4、其实白萝卜可以在牛尾煲得差不过多的时候才放哦，白萝卜很容易煲碎哦。最后放入盐调味就ok了。