用电饭锅做蛋糕

蛋糕好吃吗？这是毋庸置疑的，几乎大部分人都喜欢吃蛋糕，从市面上蛋糕店越开越多的状况就可以看出。但有的人不喜欢吃蛋糕店的蛋糕，想自己做。那怎么做蛋糕呢？以下是用电饭锅制作蛋糕的详细步骤：

1、准备原料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、砂糖80克、牛奶60克、色拉油60克。

2、打蛋白和蛋黄：蛋白和蛋黄分开装，统一用打蛋器搅打，一直打到是原来的两倍。记得中途要加砂糖，不然打出来的蛋液效果不好。

3、蛋黄蛋白混合：等蛋液打好后，混合在一起，筛入低筋面粉，然后轻轻搅拌，力度不要太大，以免面粉飞溅。差不多搅拌好后，加入牛奶，继续搅拌。牛奶也可以在搅蛋液时加入。

4、放进电饭锅加热：等面糊搅拌好后，在电饭锅内胆刷一层油，倒入面糊，先加热20分钟，等指示灯跳到保温处时，重新按加热键，继续加热，大概20分钟后，即可取出食用。