对于有下厨经验的妈妈们来说,韭菜虾皮炒鸡蛋可是一道信手拈来的家常小菜哦!春天韭菜最为鲜嫩,所以不妨做一道韭菜虾皮炒鸡蛋给家里人打打牙祭哦!但是也要注意了,有些人是不适宜吃韭菜虾皮炒鸡蛋的,哪些人不能吃呢?下面我们就来了解一下韭菜虾皮炒鸡蛋的忌宜人群吧!
韭菜虾仁炒鸡蛋属于家常菜谱,主要原料是鸡蛋、韭菜、虾皮,韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。所以这道菜适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。
那么哪些人不适宜呢?
1、韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。
2、胃虚有热、消化不良不宜食用。
3、夏韭老化,纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,加之夏季胃肠蠕动,功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季热时不宜多食。
4、另外,韭菜虽有强精作用,但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。