猪心炖红枣的做法

猪心炖红枣的做法

猪心炖红枣具有补心宁神、理气养血的功效,红枣中含有丰富的蛋白质、醣类、枣酸、鞣酸等营养物质,还有多种维生素和钙、磷、铁,具有很好的补血功效,而猪心更是安神养心的保健食材,猪心炖红枣是不过的选择。

准备材料:猪心、红枣

做法:

1、将红枣洗净,用刀背把里面的核拍出来;

2、把猪心洗净后切成厚块,在锅中煮一下,记得加一些料酒在锅中,可以去除腥味;

3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中,加入适量清水,调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。