电压力锅炖鸭的做法

电压力锅炖鸭的做法

如果你觉得用电压力锅炖鸡不是很麻烦,偶尔也想吃鸭,一样可以用它。电压力锅能做冬瓜炖水鸭、冬笋炖老鸭、杏仁炖鸭块等。下面一起来看看制作方法吧。

冬瓜炖水鸭

冬瓜去皮切块,水鸭清洗干净去内脏,同样切成块。姜切片,冬瓜去蒂,放在锅中加水,然后与水鸭一起用电压力锅炖煮,大约30分钟。需注意的是,水鸭炖煮前可以先过热水,净化血水,这样煮出来的鸭肉更好吃。

冬笋炖老鸭

老鸭清洗干净,去除内脏,剁块,然后放入锅中,加姜片、大蒜、花椒、桂皮等一起翻炒。炒完后,倒入电压力锅中,加清水和竹笋一起炖煮,大约30分钟。等煮好后,大家就可以放心食。

杏仁炖鸭块

鸭肉放入锅中,加水煮,去除血水,然后捞出用碗装着。接着,加入鸭块、杏仁、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、清汤等,炖煮大约35分钟。煮好后,即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。