槐花的吃法

槐花的吃法

中国的饮食文化博大精深,对于长在树上的槐花究竟应该怎么吃呢?下面的菜谱一定能够帮到你!

槐花炒鸡蛋

准备材料:槐花、鸡蛋、姜、蒜、葱、食盐

做法:

1、将槐花焯水,取出后沥干备用;

2、鸡蛋打入碗中,加食盐搅拌;

3、在锅中烧油,爆香姜蒜后倒入鸡蛋液翻炒;

4、将槐花下入锅中一起炒,加入酱油和葱花翻炒片刻即可。

槐花鸡蛋汤

准备材料:槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

做法:

1、将胡萝卜切丁备用,槐花洗净;

2、在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮;

3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮;

4、在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋;

5、煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。

槐花肉末饼

准备材料:槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油

做法:

1、将槐花焯水后捞出,并挤出水分,胡萝卜洗净切丁备用;

2、将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌;

3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀;

4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌;

5、将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。