苦荞麦的功效与作用

苦荞麦也称金荞麦，为蓼科植物，它既有食疗作用，又有药用价值，很多人用它来治疗咳嗽、肠炎、痢疾等。而它无论是根茎，还是起花、果实，都是可以入药的。具体来说，苦荞麦的功效与作用如下：

1、苦荞麦有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎及扁桃周围脓肿。

2、苦荞麦有清肺排痰，排脓消肿，祛风化湿的作用，主要用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。

3、苦荞麦单味以醋磨汁，可用于痈肿疮毒，瘰疬，毒蛇咬伤。

4、苦荞麦可治痛经，经闭，产后瘀滞腹痛。主要用于血瘀经闭或痛经，产后瘀滞腹痛，风湿痹痛。

5、苦荞麦在抗病毒、降血糖、防治糖尿病方面都有较强的药理作用。

6、苦荞麦还有抗癌的作用。

虽然苦荞麦的功效与作用较多，但要用苦荞麦来治病，一定要在医生的指导下食用，否则，食用过量的苦荞麦，或食用方法不当，都可能会引起不良影响。