炒荷兰豆的家常做法

炒荷兰豆的家常做法

荷兰豆是非常可口的蔬菜,而且做法也是多样的,妈妈们也可以试着用荷兰豆做一顿美味的晚餐。正为新口味想尽脑汁的妈妈们,可以考虑做一道简单的家常菜。下面,妈妈百科将教你两种简答的荷兰豆的做法:

一、荷兰豆炒虾仁

材料:虾500g、荷兰豆300个、料酒20ml、盐5g、葱5g 、姜适量

做法:将虾仁剥皮去虾线,洗干净——荷兰豆择去两边的长丝并洗净——少油炒香姜片——下入虾仁、葱花、盐、料酒炒匀,直至虾基本变色——倒入焯过的荷兰豆,炒匀出锅。

二、清炒荷兰豆

准备材料:荷兰豆和适量的红椒、蒜头、盐

做法:

1、荷兰豆洗净,撕去两边的老筋;

2、锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起,用凉水浸泡一会;

3、蒜头切沫,红椒切丝;

4、锅里放适量油爆香蒜蓉,随后放红椒、荷兰豆拌炒;

5、最后调入适量盐就可以出锅了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。