炒芋头的做法大全

炒芋头的做法大全

没做过芋头的妈妈们,可能也吃过芋头。其实,要做炒芋头,只需要配好食材,就可以开始动手做一道芋头菜了。以下是两种简单的方法,妈妈们不妨可以学习一下:

一、清炒芋头

1、准备食材:芋头、洋葱、红椒、蒜、葱、姜、酱油、辣椒粉、盐、油。

2、芋头去皮切片,用热水过滤后捞出。

3、切好洋葱、红椒、姜。

4、将芋头炸至金黄色捞出。

5、热锅炒姜蒜、洋葱丝和红椒,倒入芋头片,加酱油、辣椒粉翻炒。

6、加盐、葱花即可。

二、芋头炒鸡肉

1、准备材料:芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、淀粉、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒。

2、将鸡肉切丁,撒上胡椒和盐;芋头与青椒切丁,胡萝卜切丝。

3、将芋头、胡萝卜放入锅中煮开,转小火煮10分钟,捞出沥干。

4、将鸡肉和蔬菜用淀粉裹匀。

5、热锅先后炒鸡肉、蔬菜、酱油、白糖、料酒即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。