孕妇能吃蘑菇炒肉。蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖,孕妇食用蘑菇能很好地补充自身和胎儿所需的能量和营养素。
怀孕期间贫血往往是常见的事情,这时候最好吃富含铁的食物。蘑菇中含有丰富的锌和铁,孕妇食用能有效防止孕期贫血。
孕妇吃蘑菇炒肉的做法
原料:蘑菇,瘦肉。
制法:
1、瘦肉洗净,切片。姜洗净,切丝。
2、将瘦肉放进碗里,加入酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制。
3、蘑菇洗干净,切片。
4、往锅中倒入油,放入姜丝爆香。
5、倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
6、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,盖上锅盖,最后放入盐和葱花即可。