蛤蜊的食用注意事项

蛤蜊是市场上一种常见的水产品，喜欢它的人越来越多，蛤蜊的做法也越来越齐全。特别是近些年以来，吃蛤蜊已经成为了一种流行文化，蛤蜊越来越频繁地出现在了人们的餐桌上。但是不是所有人都适合吃蛤蜊呢？蛤蜊又与哪些食物相克呢？接下来让我们一一为大家揭秘。

蛤蜊的相克和要禁忌的食物：

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜，同食后会腹泻。

蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

蛤蜊的适用人群：

一般人群均可食用。

1、高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；

2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

宜：肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食；瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食；糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者宜食；黄疸者，尿路感染者宜食；醉酒之人宜食。

忌：蛤蜊性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月经来潮期间及妇人产后忌食；受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。