茶叶蛋是什么意思

茶叶蛋是什么意思

莫名其妙因某节目中嘉宾的一句“大陆人吃不起茶叶蛋”火了起来的茶叶蛋,令网友们纷纷以茶叶蛋为话题进行了调侃,并在网络上掀起一股晒蛋风潮,各路人马纷纷加入“炫富”行列,迎来了各种神回复——“今晚吃了2个茶叶蛋,会不会太奢侈?”、“第一次吃茶叶蛋,怎样才能显得高大上呀?”等等,所以这一词就流行起来。说到这里,小编真的不忍直视,还是带大家真正认识一下茶叶蛋吧!

茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,在中国北方常简称茶蛋,是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,它的特点是茶香浓郁,鲜香可口。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄,茶香味浓郁,鲜香可口。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。

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