圣女果干的做法

圣女果干的做法

圣女果制成干品一是方便保存,二是圣女果制成干之后味道甘甜,而且高营养低热量,是非常健康的零食之一。圣女果干很天然,不像那些蜜饯很甜很咸之类的,吃起来也很清爽。下面我们就一起来看一下圣女果干是如何制作的吧。

做法:

最简单的做法就是把圣女果切成2半,用小匙将中间的籽挖掉。切口向上放在向阳通风处风干。只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛。

十月通常都是用烤箱来做,方法也很简单。同样、把圣女果从中间切开,去籽,切口向上摆在托盘上。放入烤箱低温烘烤(100~130度)1~3个小时。最后取出放在帘子上晾凉即可。

保存方法:

1、放入密封容器,倒入橄榄油(橄榄油一定要没过圣女果干,不要使圣女果干接触到空气)。盖好盖子放在阴凉通风处可保存一个月左右。

2、放入冰箱冷冻保存。

小贴士:

圣女果不去籽也可以,只不过、去籽的话更容易脱水,可以大幅短缩制作时间,而且不去籽的话比较容易腐烂。

脱水程度可以根据个人喜好来定。十月多是拿来当零食吃,所以喜欢适当的保留一些水分。当然、脱水越彻底、保存的时间就越长。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。