6粒鱼丸相当于一碗米饭的热量,热量也是蛮高的,吃货们要且吃且珍惜。食用这些高热量的食物后,最后泡点山楂水或者百香果绿茶菊花茶喝喝,能消除腻感、消脂肪。其实肉丸的热量都是蛮高的,尤其是油炸后或者煎炸或的肉丸,想要keep住好身材的妹纸千万不要贪嘴了。
鱼丸不仅热量高,其加工的时候还加入味精和高鲜调料,因此吃起来会有鲜味十足,但这些物质对人体是不好友好的。不仅如此,鱼丸的盐分是比较高的,而且钠的含量很高,尽量不要给老人家食用这些速冻鱼丸,尤其是患有心脏病、高血压以及肾脏有疾病的人。
为什么鱼丸的热量会这么高呢?为了维持肉的口感,脂肪含量不会低于20%。如果想令鱼丸吃起来更新嫩、多汁,更加浓香,制作中需要的脂肪含量会越高。