甜芋头的做法

甜芋头的做法

芋头的做法有很多种,不过每个人的口味不同就导致做芋头的方法也会有所差别,有的人喜欢吃辣味的芋头,做的时候就会添加一些辣味的食材一起烹饪,有的人喜欢吃甜食,就会做一些甜味的芋头来吃,不过不管是什么方法,都将芋头的营养价值充分的保留了下来。这里我们主要为大家介绍一下关于甜芋头的做法!

主料:芋头500克

辅料:芝麻10克、白糖200克、猪油(板油)750克

做法:

1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2、芝麻拣去杂质后待用。

3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

一道美味可口的甜芋头就出锅啦!喜欢吃甜食的朋友们不妨自己在家尝试着做一下哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。