电饭锅制作蛋糕

电饭锅制作蛋糕

蛋糕很多人都爱吃,但又苦于没烤箱,无法做。其实,用电饭锅做蛋糕,味道也还不错。大家可以看看电饭锅蛋糕的制作方法,先学学。

准备原材料:

300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

打发蛋液:

将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分开,在蛋黄中加白糖,用打蛋器搅拌均匀,然后加牛奶,继续搅拌。或者也可以用筷子打发,但筷子打发速度较慢。等蛋白打发好后,打蛋清,需注意的是,装蛋清的盘中不能有油和水。

面粉过筛:

面粉不要一次性全倒进蛋黄中,应先过筛,然后分三次倒入,这样搅拌起来才容易。

加热:

等面糊搅拌好后,倒入电饭锅的内胆中,注意不要倒太满,要留有空隙。倒完后,需振动几下,让气泡跑出。接着,按下电饭锅的琴键开关,开始加热。等待20分钟左右,加热完成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。