山楂怎么吃健康

山楂怎么吃健康

山楂虽然具有开胃消食的作用,但是不科学的食用也会伤胃。山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等,如果空腹食用,胃酸的含量会上升,会令胃部产生涨涨的感觉,会造成胃痛。其实在空腹尤其是饥饿的时候,食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部,山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石,很难消化,对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。

不能空腹吃山楂,也不能吃太多用山楂做成的零食,如山楂片、山楂果脯以及山楂糕,这些经过加工的山楂制品,糖分大大提高,小孩子多吃会容易造成龋齿。要怎么吃山楂最健康科学呢?其实山楂根据炮制方式不同也分为4种山楂,如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。其中焦山楂开胃效果最好,焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不爱吃饭或者是消化不良,建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。