红鲳鱼的做法有哪些

红鲳鱼的做法有哪些

红鲳鱼因为本身就具有很足的鲜味,所以在烹饪的时候我们更建议以清淡为主。常见的红鲳鱼做法有清蒸、炖汤、红烧,如果觉得这些菜式都很普通,还可以尝试煎焗红鲳鱼。

在做清蒸红鲳鱼的时候,只需要将红鲳鱼处理干净,放一些基本的调料,如料酒、葱、姜,后入蒸锅中蒸即可。

在做家炖红鲳鱼的时候,需要先将处理好的红鲳鱼放入油锅中煎一煎,然后再与清水及各种调味料一种炖至入味。

而如果是做红烧红鲳鱼,同样需要先将红鲳鱼入油锅中煎,后放适量清水、料酒、姜片等煮至入味即可。

至于煎焗红鲳鱼,则是先将红鲳鱼处理好,然后用盐腌一腌,再加入酒与酱油煎即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。