鲜虾皮的营养价值

鲜虾皮的营养价值

鲜虾皮素有补钙小能手的美称,别看它个头小,其实它的营养价值丝毫不逊色与其他同类的海鲜哦!虾皮不仅能帮助人体补充所需的钙元素,促进骨骼的发育,还含有大量的蛋白质和其他人体所需的营养元素哦,下面我们就来看一看这美味的鲜虾皮有什么营养吧!

1、虾皮的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。

2、虾皮素有“天然钙库”的美称,虾皮含钙量是鲤鱼的80倍,大黄鱼的60倍,鸡蛋的40倍,巧克力的20倍,牛奶的16倍。

3、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。