薏米仁和薏米的热量

薏米，是众多五谷类当中，热量和脂肪都比较低，但是纤维质较高的一类食材，因此薏米常用于纤体减肥。薏米除了具有纤体减肥的功效之外，还有美容养颜的功效。因此很受大众欢迎，尤其是受爱美的女性朋友欢迎。薏米是薏米仁的一种，那么薏米仁和薏米的热量如何？下面我们一起看看。

薏米仁和薏米的热量区别不大，因此下面我们主要看看薏米的热量。一般来说，一勺薏米（大约是20克）的热量大约是71大卡。每100克薏米，就有30.59大卡的热量，薏米含有碳水化合物(克)71.10，脂肪(克)3.30，蛋白质(克)12.80，纤维素(克)2.00，硫胺素(毫克)0.22，核黄素(毫克)0.15，烟酸(毫克)2.00，镁(毫克)88.00，钙(毫克)42.00，铁(毫克)3.60，锌(毫克)1.68，铜(毫克)0.29，锰(毫克)1.37，钾(毫克)238.00，磷(毫克)217.00，钠(毫克)3.60和硒（微克）3.07。其中薏米的纤维素包括维生素A、维生素C和维生素E。薏米还有少量胡萝卜素和少量胆固醇。