哪些人适宜食用菌菇

哪些人适宜食用菌菇

菌菇具有很高的营养价值,大部分菌菇食用后对人体都有一定的保健功效。医学研究证明,不少菌菇都含有抗癌的有效成分,对癌症病人的康复有一定的帮助。菌菇中的猴头菇还应用到治疗胃病的药物研制当中。哪些人适宜食用菌菇?下面了解下常见菌菇的适宜食用人群。

1、平菇:一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

2、草菇:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

3、香菇:气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症,高血压病,动脉硬化症 ,糖尿病,肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者 宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。

4、金针菇:适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

5、猴头菇:低免疫力人群,高脑力人群;对菌物食品过敏者慎用。婴儿和老人均可食用。

有心血管疾病、有胃肠病的患者更应食用猴头菇。老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。

6、松茸:身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群;癌症预防、癌症患者及癌症术后人群;心血管疾病患者;糖尿病患者;孕期产后人群;抗衰老养颜的女性人群;体弱多病、不爱吃饭的儿童;消化不良、胃动力较弱的人群适宜食用松茸。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。