猪肚的选购指南

猪肚的选购指南

猪肚好吃,营养价值也高,所以人人都爱吃,但是好吃的猪肚究竟要怎么选购呢?这个问题你知道吗?如果还不知道的话,也别担心,妈网百科早就料到了,以下就是特意为大家准备的选购猪肚的小技巧!赶紧来看看吧!

猪肚的选购指南,大家赶紧来get吧!

新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,粘液多;质地坚而厚实;不新鲜的猪肚白种带青,无弹性和光泽,粘液少,肉质松软,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜选购。而对于猪肚的保存,新鲜的猪肚不宜长存,最好尽快食完。如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存。

妈网小碎语:看了上面的介绍之后,大家都学会如何选购猪肚了吗?还有关于猪肚的保存方法,大家也都get到了吗?了解了这些小常识之后,对于大家以后享受美味猪肚可是很有帮助滴!

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