野生蓝莓可以直接食用吗

蓝莓是一种非常稀有的水果，尤其是野生蓝莓，生长于我国大兴安岭以北原始森林之中，需要抵御零下50℃的严寒，因此果实营养成分非常丰富。另外它拥有很强的抗氧化的功能，可以保护视力及减低癌症发生的机会。那么对于这样一种食用价值丰富的水果，我们可以直接食用吗？想知道谜底，那么就随妈网百科来了解一番吧。

问：野生蓝莓可以直接食用吗？

答：野生蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。需要特别注意的是蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可，这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。