高压锅焖猪脚的做法

高压锅焖猪脚的做法

要做高压锅焖猪脚的话,不是很简单,但是只要妈妈们认真学习就可以了。要做高压锅焖猪脚的话,首先妈妈就要准备一个高压锅才行。其次,就是要准备食材:猪脚、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。把这些食材都准备好了,妈妈们就来看看制作的步骤吧:

1、切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。

2、将猪脚去毛洗干净,放进电高压锅中,加满水,并加一点醋和姜焖上15-20分钟。冷却后打开盖,将姜和表层的油磨捞起。

3、起油锅,放糖迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。

4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,然后放盐,大概焖40分钟。

5、大概1个小时后,打开盖将猪蹄取出,放入热锅中进行收汁即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。