炒挂面的食用注意事项

炒挂面的食用注意事项

炒挂面的含有丰富的营养价值,尤其是碳水化合物和蛋白质等的含量很丰富。但是不管炒挂面的营养价值多高,如果没有好好注意一下炒挂面的食用注意事项,不然不能为人体补充人体平时所需的营养价值,而且长期以往,还很有可能危害身体健康。

1、挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂,适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生,但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食,会造成人体维生素缺乏,危害身体健康。

2、挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方,不要同易污染的物品混存。

3、煮挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。

4、煮挂面要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。