鸡爪的注意事项

鸡爪中含有蛋白质，因此具有养颜美容的作用，那么对于产妇是否可以食用鸡爪来达到养颜美容的作用呢？不能，因为据调查认为，长期食用鸡爪可以会造成产妇回奶。那么，除了产妇要注意别多吃鸡爪外，鸡爪的注意事项还有哪些呢？

1、补充营养不宜吃鸡爪，建议吃蔬果。有研究指出女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。因此，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了。

2、警惕速生鸡的鸡爪。因为鸡的体质比较弱，不法饲养商会用抗生素让鸡维持健康。抗生素主要残留在鸡的内脏、鸡爪、翅尖的末梢部位，在鸡肉中的残留几乎为零。所以如果发现速生鸡，注意不要吃其爪子。

3、鸡爪的选购方式：看皮色和大小

鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购；选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的。