西芹菜的搭配禁忌

西芹菜的搭配禁忌

西芹菜味甘、性平、无毒,入肺、胃、肝,常吃与预防高血压与动脉硬化等都很有效果。在日常生活中,西芹常常与肉类或海鲜类搭配食用,炒出来的菜色泽鲜艳,脆甜爽口,深受人们喜爱。但是,你知道吗?有些食材是西芹万万碰不得的,比如芹菜与牡蛎一起烹煮会降低人体对芹菜中锌的吸收。更有甚者,如果西芹和甲鱼不幸碰到一块,使用后会引起中毒呢!所以,日常搭配时我们要有意识避开这些食材。那么除了以上两种外,还有那些食物是不能跟芹菜一块吃的呢?妈网百科为大家梳理了一遍。

一、降低营养类。

芹菜+牡蛎:降低锌的吸收

芹菜+螃蟹:降低蛋白质的吸收

芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆:降低铁的吸收

芹菜+毛蛤蜊:破坏维生素B1

芹菜+虾米:破坏维生素B1

芹菜+黄瓜:分解破坏维生素C

芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收

二、损害身体类。

芹菜+蛤:引起腹泻

芹菜+菊花:引起呕吐

芹菜+虾:伤元气

芹菜+鸡肉:伤元气

芹菜+兔肉:导致脱水

芹菜+醋:损伤牙齿

芹菜+甲鱼:引起中毒,可以用橄榄汁解毒

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。