炸猪排饭

猪排饭是一种带有亚洲特色的饭类料理。它是很多东亚地区的快餐主食，例如香港、台湾、日本等 。然而，很多东南亚的国家，例如越南和泰国，都有正宗地道式的猪排饭。可见，猪排饭是多么受到了人们的欢迎。

作为主菜的猪排，常见的做法是以油炸为主，当然也有些是煎的或烤的。炸猪排饭一般有两种存在的形式，如果是快餐店里的，一般是将炸好的猪排放在白饭上；如果是餐厅里的，一般是将炸好的猪排与白饭分开，然后配上酱汁。前者适合当做工作餐来填饱肚子，后者适合在闲暇的周末里慢慢享受。