冬菇滑鸡粥的做法

冬菇滑鸡粥的做法

冬菇滑鸡粥最适宜家里有老人和小孩的家庭了,中国人自古以来爱吃粥,而粥又因搭配不同的食材从而变得花样百出。粥是养生的,多吃对身体有益无害。而加入香菇滑鸡的白粥,十分鲜美,是广东人非常熟悉的早餐或者宵夜。一起来看看这道冬菇滑鸡粥怎么做吧!

食材主料:冬菇3个、鸡肉180g

辅料:油、盐、姜、淀粉、葱花均少许,白粥适量

烹饪方法:

1、冬菇用水浸泡至软,鸡肉洗净;

2、鸡肉放点盐,淀粉,油腌制一会儿;

3、冬菇切成片片;

4、姜切丝,葱花;

5、老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸;

6、倒入鸡肉搅拌均匀;

7、倒入冬菇搅拌均匀;

8、煮开后,盖住盖子小火煮2分钟;

9、起锅,撒上葱花,放点点盐就可以了。

小贴士:鸡肉放油腌制会更香,可以加入菜心,营养美味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。