眉豆花生鸡脚汤是处于湿寒区域的广东人发明的一道的养生汤,一年四季都能喝都有益,春夏喝眉豆花生鸡脚汤能够去春困除湿气,而秋冬喝可以滋润肌肤。想要让自己变得更亮丽的美眉可以尝试着煲这味老火汤。
材料:鸡爪、猪骨、眉豆、花生、姜、蜜枣、盐
做法:
1、鸡爪洗干净,切去“指甲”;
2、猪骨洗干净;
3、花生提前泡浸一个晚上;
4、眉豆洗干净,用温水泡20分钟;
5、锅中注入适量清水,大火煮开,放入鸡爪和猪骨,大火煮至5分钟左右;
6、取出,用清水冲洗干净污血,并沥干水分;
7、姜去皮,蜜枣洗干净;
8、锅中注入适量清水,把所有材料放进去;
9、盖上锅盖,大火煮开,上气后转中小火煮15分钟左右;
10、消气后,按个人口味加入盐调味即可。
温馨提示:在汤中加入蜜枣有补血的作用,还可以加入枸杞一起煲,有明目的功效。