芋头怎么做好吃

芋头怎么做好吃

既然芋头的营养价值颇高,又有药用的价值,那么妈妈们就肯定想要用芋头做菜给家人食用。不过,要用芋头来做一顿美味的菜肴,需要一定的方法,也需要在方法中注意把握好技巧。其实,做芋头的方法很多,下面就介绍两种最简单的芋头做法给妈妈们参考:

一、芋头燕麦粥

材料:芋头、燕麦米、蜂蜜。

做法:1、把芋头去皮并切成块状。

2、将燕麦米放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮。先用大火煮沸,然后转小火煮熟。

3、开大火煮粥,等到水沸了后再用小火继续煮,煮成粥后用蜂蜜调味。

二、芋茸西米露

材料:芋头1个、西米100克、冰糖100克、椰奶100毫升、清水200毫升

做法:

1、芋头去皮切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,取1/3熟芋头丁备用,剩下的2/3 放入搅拌机加工;

2、煮水,沸腾时倒入西米,煮10分钟后熄火(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底);

3、把煮好的西米用冷水沥干;

4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,放入芋头、椰奶搅拌均匀,煮开后放入西米拌匀即可熄火。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。