薏米小米粥的做法

薏米小米粥的做法

薏米小米粥有利水消肿、健胃消食、清热解渴、镇静镇痛等功效,一些体弱者和糖尿病患者经常喝的话,对身体是大有益处。经常喝薏米小米粥还可以减肥、减少皱纹、使皮肤变得光滑,达到美容的效果。有些爱漂亮的人为了美容会吃很多药,往脸上涂很多化妆品。但俗话说的好,是药三分毒,大家不妨自己煮薏米小米粥来喝,既健康又没有其他副作用。薏米小米粥的做法很简单,做法如下:

1、薏米洗净后,清水浸泡过夜;

2、小米洗净,用清水浸泡半小时以上;

3、将薏米放入汤锅中,一次性加入足量的水;

4、中火烧开,将小米放进锅中,再次烧开后,将沫撇掉;

5、用筷子将锅盖架空用中小火熬煮半小时,待粥变得稠些加入适量红糖,搅拌均匀后就关火,再焖一会就完成了。

有几点要注意的是:薏米较难煮熟,在煮之前需浸泡过夜或以温水浸泡2-3小时,待充分吸收水分后再与其他米类一起煮就很会比较容易熟;煮小米时要等水烧开后再加入;煮之前加水要一次性加足,这样熬出来的粥更美味;熬煮过程用的是中小火。若想要营养更丰富,可以加些红枣、红豆、绿豆、花生、莲子、山药等材料。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。