对于油豆腐,其实你可以有很多想象,直接红烧,用小葱烧,煮汤,酿油豆腐,青菜炒油豆腐,油豆腐炒肉,数不完的美味,吃不停嘴的油豆腐。所以上面提到的种种油豆腐吃法,你看中了那一道呢?妈网百科给你推荐两道美味油豆腐吃法哈,快来get!
【快手蚝油油豆腐】
材料:油豆腐、蚝油、白糖。
步骤:
1、油豆腐洗净,放入锅中稍微翻炒一下。
2、倒入蚝油、老抽和白糖,继续煮10秒钟。
3、之后倒入适量清水,煮到油豆腐入味,最后大火收汁即可。
【油豆腐酿肉】
食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。
调料:盐、花生油、生抽。
步骤:
1、洗净油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞进里面,油豆腐记得开个小口哈。
2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水,搅拌一下,再塞入油豆腐里面哈。
3、酿好的油豆腐放入盘子里面,放入锅中隔水蒸7分钟,然后将汤汁滤出,再加入一点蚝油搅拌。
4、酿好的油豆腐放入锅里,继续煮一下就ok。