大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法

大红袍是中国十大名茶之一,而要想品尝大红袍的滋味,就一定要注意其冲泡方法。那么,大红袍的冲泡方法是怎样的?

大红袍是半发酵茶,泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

另外,在冲泡红袍前,一定要注意观察依稀茶叶的品质是否有变化。一般来说,密封包装的大红袍茶叶,其保质期是12个月至24个月;拆封后,由于会受到多种情况的影响,大红袍茶叶的保质期可能比包装上的“建议食用时间”要短,因此,大家在泡茶前,要先观察一下茶叶,如发现跟以往的有所不同,就不宜再饮用了,否则会对身体有不好的影响。还有,饮茶后就不要吃富含蛋白质的食物了,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,容易造成便秘。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。