猪油的危害

猪油的危害

猪油是美食,可是美食在富丽之下,再丰富食物的外衣之下,富含有很多的危机和陷阱,这些陷阱就是猪油的危害。

我们都在讲究食物的营养,饮食的健康。用油的选择,在当下的工业社会我们建议您在选用食用油的时候,一定要多加谨慎。

把猪油贴上危害健康坏脂肪的标签已经有近百年历史。当时令很多人难以理解的是,猪油曾经作为传统饮食一部分流行了数千年。正如我们研究饱和脂肪是否有益健康一样,我们的人类祖先也同样关注什么是健康食品。

现在很多家庭在选择食物油的时候,都会选择食用一些胆固醇含量比较低的油。而猪油作为我们传统的一种食用油,现在已经很少有人专门吃猪油了,这主要是因为猪油对于人体来说,具有很大的危害影响。

长时间的食用猪油,其实这都是错误的行为。具体猪油的危害有:

1、猪油是一种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。大量研究表明,饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率,而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量,并保持饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。

3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。

4、猪油具有独特的香味,用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲,导致过食,引起肥胖病和心血管疾病。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。