小青鱼怎么做

小青鱼怎么做

小青鱼虽小,但是味道却是杠杠滴,但是前提就是会做。其实,小青鱼有很多种做法,可以煎,可以红烧,还可以蒸呢,就看你爱哪一种吃法。那么,小青鱼各种吃法都该怎么做呢?

一、煎小青鱼

1、小青鱼清理干净内脏;

2、用纸巾吸干水;

3、均匀的撒些幼盐;

4、撒上胡椒粉 抹匀;

5、撒上生粉 两面都要抹上的;

6、热油锅放下小鱼煎;

7、两面煎焦黄即可出锅。

二、红烧小青鱼

1、小青鱼洗干净;

2、小青鱼切一下,这样方便熟以及入味;

3、起油锅;

4、小青鱼到入锅里加入辅料;

5、放点酒翻炒一下;

6、放适量草菇老抽;

7、加入适量水烧开;

8、烧开放适量鸡精就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。