毛豆炒鸡蛋的热量高不高

毛豆是一种比较常见的食物，别看它看似不起眼，但是它营养价值高，能驱除邪气，止痛，消水肿，是夏令的佳肴，特别是毛豆配啤酒，是绝佳的菜肴哦。毛豆的做法有很多，毛豆炒鸡蛋就是其中一种。毛豆的爽口加上鸡蛋的绵绸，让这道菜吃起来非常开胃可口，绝对是夏日里面下饭的好选择！但是美食与好身型不可兼得，那么毛豆炒鸡蛋的热量高不高呢？正处于减肥阶段的人可否进食呢？妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。

问：毛豆炒鸡蛋的热量高不高？

答：这道菜是采用炒的工艺，其中炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定毛豆炒鸡蛋的热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，如果是正处于减肥阶段，建议毛豆炒鸡蛋还是少放油比较好。

另外毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜。虽然说毛豆的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。因此毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著，所以爱美的美眉不用担心吃毛豆会发胖哦。