蓝莓干的营养价值

蓝莓干和蓝莓一样，不仅味道非常的好，其中包含的营养价值更是丰富无比。当然，与新鲜的蓝莓相比的话，蓝莓干在口感上就稍稍逊色一些，不过要想存放的时间够长，也是需要小小的牺牲一下蓝莓的“口感”的，这些都是小问题啦，只要不影响蓝莓的营养价值，口感稍微逊色一点也是可以接受的。那么，对于蓝莓干的营养价值有哪些呢？

首先，蓝莓果实中含有丰富的苷色素，对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。对于那些电视迷们，经常吃蓝莓干的话，对于保护眼睛是很好的哦！

其次，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

第三，蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

此外，蓝莓干还具有保护毛细血管及抗氧化的作用，延缓脑神经衰老，增强记忆力的作用；具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着；具有抗癌作用；具有维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋的作用！

妈网小碎语：蓝莓干和新鲜的蓝莓一样，营养价值颇为丰富，所以还没吃过或者是不喜欢吃蓝莓的朋友们，不妨买上一点蓝莓干尝尝鲜，说不定你会爱上它的味道或者对这种酸甜的小果子有所改观呢！