过夜的银耳汤能喝吗

过夜的银耳汤能喝吗

有人说过夜的银耳汤能喝,也有人说过夜的银耳汤不能喝。不能喝的原因是,有人认为银耳汤过夜之后,含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会破坏人的造血功能,是常见的致癌物质之一。

妈网百科在这里提示一下,这里说的过夜也是有条件的哦。银耳中含有较多的硝酸盐类,经煮熟后,如放的时间较长,硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。时间较长,一般是说3天这样,因此在冰箱冷藏3天之内的银耳汤喝了对人体是没有影响的哦。

温馨提示:冰箱存放不管是什么食品,冷藏都不要存放时间超过三天。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。