港式咖喱牛腩的营养价值

港式咖喱牛腩的营养价值

港式咖喱牛腩的风味独特,且其营养丰富,富含很多的营养物质,其营养价值极高。那么,港式咖喱牛腩有什么营养价值呢?妈网百科为大家解答。

1、港式咖喱牛腩中含有丰富的蛋白质,且含有全部种类的氨基酸,此外,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、港式咖喱牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3、港式咖喱牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,适当的食用,对人体好处多多。

4、港式咖喱牛腩中还含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,其能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

由此可见,港式咖喱牛腩的营养价值很是不错,建议大家可适当的食用,适当的食用,其对身体有益而无害。

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