蝼蛄虾怎么挑选

蝼蛄虾怎么挑选

蝼蛄虾名字很可爱哦,爱吃虾的你有没有吃过呢?虽然名字特别,不过吃起来口感还是不错哦,都会让人产生幸福的感觉。蝼蛄虾的做法有很多,红烧、煮熟、清蒸,者用来熬粥味道都很棒哦。想要吃到美味的蝼蛄虾,你需要挑选新鲜的呢,下面一起看看如何挑选蝼蛄虾吧。

蝼蛄虾挑选技巧:看个头大不大,以及生不生猛

其实和挑选基围虾,各种虾一样,都是要挑生猛的,尤其是夏季哦,高温很容易令蝼蛄虾“晕过去”,然后一睡不醒。所以大家在挑选蝼蛄虾的时候,挑个头大的,生猛的就ok了。

个头小的蝼蛄虾貌似没什么肉呢,所以买虾不能买太小的,否则长辈们该嫌弃了。瞄准个头大的蝼蛄虾,当然它也要很生猛,在水面上游来游去的那种最好哦。如果蝼蛄虾一动不动,建议不要买。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。