雪菜毛豆炒肉丝不能和什么一起吃

雪菜肉丝不仅是浙江菜，还是一道非常美味可口的汉族传统名菜，但是加入毛豆的话，更让这道菜增加了一点趣味，嚼着豆子吃肉丝，雪菜配饭，真心像极了老妈出品！但大家在吃得开怀的同时，要注意雪菜毛豆炒肉丝不能和什么一起吃哦！

雪菜不能和什么同吃？

炒雪菜的时候表放醋！因为雪菜富含胡萝卜素，如果放醋的话会破坏掉雪菜中的胡萝卜素呢！而且别一次性吃太多雪菜，由于雪菜中的粗纤维很多，不利于人体消化。

毛豆不能和什么同吃？

毛豆不能和鱼一起吃，避免维生素B1完全被破坏，损失营养价值。另外，如果毛豆和羊肝一起吃的话，会使到羊肝里面丰富的铜和铁与毛豆中的维生素C发生反应，破坏人体对VC的吸收。对于牛肝来说，也是同理。