秋葵炒培根的制作技巧

秋葵炒培根的制作技巧

在这道菜里,制作技巧也很重要,以下几点可供大家get一下:

1、如果培根用的多,可以不加油,直接利用培根煸炒出来的油来炒菜。

2、秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如果觉得太大,可以对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

秋葵事先在沸水中汆烫几分钟可以去除涩味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。