卵磷脂是什么

卵磷脂是什么

很多人对于卵磷脂的认识,仅仅停留在知其皮毛上面,对于卵磷脂是什么,很少人能说出个所以然来。那么,究竟卵磷脂是什么呢?

人们经常听说大豆卵磷脂什么的,总以为卵磷脂是从外物提取出来的,却不知道卵磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。

卵磷脂按照其纯度的高低,一般分为 PC50、PC 60 、PC 70、PC80、PC 90、PC95等产品形式,最高可以提纯到98%。纯净的卵磷脂常温下为一种无色无味的白色固体,由于制取或精制方法、储存条件不同被氧化而呈现淡黄色至棕色。

一般来说,卵磷脂含量在55%以下的大部分应用在保健食品、营养食品中,也可应用做医药辅料。60%-80%大部分应用在化妆品、药用辅料中,90%以上的主要应用在制药行业。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。