平时宅在家里,特别是孕妈妈,没事做最好做点甜品糕点打发时间,无论压力有多大,也要好好对待自己的胃。说起吃的,怎么少得了花生糯米糕、糯米糍、南瓜饼、糖不甩等等,当然还有令人垂涎欲滴的糯米粉蒸肉,味道棒棒哒。用糯米粉热热身,做几个好吃的食物,你会做吗?
糯米粉蒸肉
原料:五花肉、糯米粉。
做法:
1、把肉切成1厘米厚度长条;
2、搌干水分的猪肉加精盐,酱油、姜、葱、黄酒、白糖一起拌匀,腌一段时间;
3、再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上糯米粉;
4、将肉放置在容器中;
5、将上面的材料蒸熟。
驴打滚
原料:黄豆面、糯米粉、红豆沙。
做法:
1、将黄豆面放锅中炒熟。
2、糯米粉用温水搓成面团。
3、碟子中涂一层油,将糯米粉面团稍微压扁放锅中隔水蒸熟。
4、面团稍微凉了后开始擀面团,弄成薄薄的一片,要均匀。
5、在面团上涂上红豆沙,卷起面团。
6、变凉后的豆面放桌面上擀细,将大颗粒的擀细碎。
7、将卷好的面团(驴打滚)放在豆面上面,滚一滚,让表面沾满豆面。
8、最后将驴打滚切小段就可开吃。