猪肾的宜忌人群

我们不少人知道猪腰子，又叫猪肾，主治肾虚所致的腰酸痛、耳聋、水肿、小便不利等症，功效还是不小的，那么，你知道猪腰子的禁忌吗？

猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。猪肾性平，味甘、咸可心强腰，益气，有养阴补肾之功效。猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。另一方面，烹调时不宜选用煎炸；高血脂、高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。猪肺与猪腰子食物相克，猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。芦笋与猪腰子食物相克，猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。黄豆与猪腰子食物相克，猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。海带与猪腰子食物相克，猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。