花蛤怎么做好吃

花蛤怎么做好吃

花蛤是最常见的一种水产品,因为外壳颜色丰富,而且吃起来肉质鲜嫩,做法多样,可以炒,还可以煲汤,所以备受人们的欢迎。下面我们就来看看花蛤怎么做好吃。

主料:花蛤适量

调料:青红小辣椒适量、蒜头适量、香菜适量、酱油适量

做法:

1、花蛤先要用清水加盐浸泡2小时左右,可以滴几滴麻油,加快花蛤将沙子吐干净。

2、青红小辣椒洗净切丁;蒜头拍扁切丁。

3、准备炒锅,热锅烧热油,放入蒜蓉爆香。

4、接着放入青红椒小丁,炒香。

5、倒入吐沙后清洗干净的花蛤,大火翻炒直到花蛤开口就OK了。如果不开口的那些就挑出来吧。

6、等花蛤差不多都开口后,加入一年酱油,放入香菜搅拌一下就可以关火出锅了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。